Le Five Card Stud est à l'origine des jeux de Stud Poker. Il est similaire au 7 Card Stud mais diffère quelque peu de ce dernier.
Ante
Au début du jeu, chaque joueur doit placer une mise obligatoire dans le pot. L'ante garantit que le pot contient une certaine somme d'argent.
Première distribution
Une fois que tous les joueurs ont placé l'ante, ils reçoivent deux cartes : une fermée et une ouverte. Les cartes communautaires n'existent pas au 5 card stud. Les cartes sont distribuées par le croupier dans le sens des aiguilles d'une montre.
Ouvrir les enchères
Les enchères sont ouvertes par une mise du nom de ''bring-in''. Le joueur détenant la carte ouverte la plus faible place cette mise. Si deux joueurs détiennent une carte faible identique, l'ordre alphabétique des enseignes : clubs (trèfles), diamonds (carreaux), hearts (coeurs) et spades (piques), détermine celui qui placera le ''bring-in''. Une fois que le bring-in est placé, chaque joueur a le choix entre se coucher, suivre ou relancer, à commencer par le joueur situé à gauche de celui qui a placé le ''bring-in''.
Third Street (Troisième avenue)
Tous les joueurs reçoivent une seconde carte face ouverte. Le prochain tour d'enchère s'entame par le joueur qui détient les deux cartes ouvertes de plus grande valeur. Dans ce tour d'enchère, si un joueur détient une open pair (Paire ouverte), il peut faire une double mise (double bet).
Fourth Street (Quatrième avenue)
Les joueurs reçoivent une autre carte face ouverte. Le joueur détenant la combinaison de plus grande valeur entame les enchères.
Fifth Street (Cinquième avenue) ou River (la Rivière)
Les joueurs reçoivent leur dernière carte ouverte. Ils détiennent en tout 4 cartes ouvertes et une carte fermée. Le joueur possédant la main de plus grande valeur ouvre le dernier tour d'enchère.
Abattage
A présent, les joueurs dévoilent leurs mains. Le joueur qui a enchéri le pot en dernier révèlera ses cartes en premier, suivi des autres joueurs, dans le sens des aiguilles d'une montre. Le joueur détenant la meilleure combinaison de 5 cartes décrochera le pot. Si deux joueurs ou plus ont une main identique, le pot est partagé.
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